Μπουγάτσα

Χειροποίητο φύλλο αέρος (αερόφυλλο) που το «πετάμε» στον αέρα για να το απλώσουμε. Μαστοριά και εμπειρία ετών. Από γενιά σε γενιά η τέχνη…

Μπουγάτσα κρέμα

Χειροποίητο φύλλο αέρος που το γεμίζουμε με πεντανόστιμη κρέμα παραγωγής μας από φρέσκο γάλα, βανίλια, συμιγδάλι και βούτυρο γάλακτος. Όσο γλυκιά χρειάζεται…

Μπουγάτσα τυρί

Χειροποίητο φύλλο αέρος γεμισμένο με φέτα, μυζήθρα και κεφαλογραβιέρα.

Μπουγάτσα σπανάκι

Χειροποίητο φύλλο αέρος γεμισμένο με φρέσκο σπανάκι, φρέσκο και ξερό κρεμμυδάκι, άνηθο και πολλά μυρωδικά.

Μπουγάτσα κιμάς (Ατομική μερίδα)

Χειροποίητο φύλλο αέρος με γέμιση από μοσχαρίσιο κιμά, κρεμμύδι, γλυκιά πάπρικα και μπαχαρικά. Η γέμισή αποκτά ιδιαίτερο άρωμα, από το λευκό κρασί Ζίτσας, που τη σβήνουμε.

Μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας

Η πεντανόστιμη κρέμα από φρέσκο γάλα σε συνδυασμό με τη  σοκολάτα γάλακτος. Η τέλεια γευστική συνάντηση!